Организация и хранение продуктов в магазине.

Если Вам нужно обеспечить в своем магазине сохранность и качество продуктов питания, а также увеличить их продажи-Вам необходимо в первую очередь, правильно организовать хранение товара.

Чтобы правильно организовать хранение продуктов необходимо придерживаться некоторых правил:

- ежедневная проверка товара на срок истечения годности;

- правильная раскладка товара в холодильном оборудовании;

- проверка упаковки товара;

- освещение магазина;

- влажность воздуха в помещении;

-  создание оптимального температурного режима для разных видов товара;

- соблюдение санитарных норм;

- обеспечение и поддержка бесперебойной работы холодильных установок.

Для хранения, выкладки и демонстрации товара в  магазинах используют такое оборудование:

- холодильные витрины разных температурных режимов предназначены для выкладки и хранения мяса, рыбы, замороженных продуктов, сыров, молочных изделий и т.д;

- шкафы холодильные, предназначены для демонстрации различных напитков, молочных товаров, кондитерских изделий и т.д

- холодильные пристенные витрины, горки холодильные. (подходят для магазинов самообслуживания, предназначены для хранения различных товаров (овощи, мясные изделия, сыры, молочная продукция и т.д.

- столы холодильные, предназначены для реализации и хранения свежего мяса

- кондитерские витрины;

- витрины «рыба на льду» и многое другое.

Желаем хорошего процветания в Вашем бизнесе.