Шкаф шоковой заморозки Whirlpool ACO 081

Шкаф шоковой заморозки Вирпул ACO 081 предназначен для быстрого замораживания продовольственных товаров. Подходят для столовых, кафе, и ресторанов.

Что такое шоковая заморозка?

Шоковая заморозка - это методика очень быстрого замораживания продуктов питания. По времени она длится поэтапно от 90 до 270 минут:

1. Первый этап: температура варьируется от +20 до 0°С продукты питания охлаждаются и происходит снижение его температуры равное количеству отданного тепла.
2. Второй этап: достигается температура от 0 до −5°С охлажденные продукты первого этапа переходят из жидкой фазы в твердую и происходит кристаллизация 70% фракций продукта.
3. Третий этап: соблюдается температура  от −5 до −18°С и продукты домораживаются.

Преимущества шоковой заморозки шкафа Whirlpool ACO 081 :

• длительное хранение
• замораживаемый продукт значительно уменьшается, благодаря кристаликам льда
• значительное уменьшение бактерий в продукте
• быстрое замораживание

Характеристики шкафа шоковой заморозки Вирпул АСО 081:

• Количество уровней - 5
• Расстояние между уровнями  -  70 мм.
• Количество  программ - 3
• Количество продукта : от +70 до -18(°C) - 9 кг
• Время заморозки (мин.) - 270 минут
• Количество продукта : от +70 до +3(°C) - 13 кг
• Время охлаждения (мин.) - 90 минут
• Тип управления - электронный
• Тип газа - R 404 A
• Мощность - 0.65 кВт
• Напряжение - 230В.
• Габаритные размеры ш*г*в мм  820 *785*850
• Масса  - 120 кг

Режимы работы аппарата шоковой заморозки Whirlpool ACO 081:

1. Осторожное и щадящее кулинарное охлаждение
2. Мгновенное охлаждение полуфабрикатов
3. Быстрая заморозка

Чтобы заказать шкаф шоковой заморозки Whirlpool ACO 081, Вам необходимо позвонить по телефонам, указанным на главной странице нашего сайта.

Чтобы купить шкаф шоковой заморозки Whirlpool ACO 081, нужно нажать кнопку купить под описанием товара.

Доставку осуществляем по всей Украине.